发现员工偷钱后，可以采取以下措施：
留存证据
现场实际情况记录
财务记录
视频监控等
私下沟通
与员工私下谈话，明确告知其偷钱行为
促使其承认错误并归还钱款
公司内部处理
根据公司规章制度，对员工进行处罚，如扣除奖金、记过等
加强内部监督力度，完善财务管理制度
报警处理
如果员工拒不承认或金额较大，应报警，让警方介入调查
报警后，移交司法机关处理，追究其刑事责任
法律咨询
咨询专业律师，确保处理方式合法合规
考虑咨询劳动纠纷律师，了解员工权益和法律责任
赔偿损失
要求员工赔偿损失
协商赔偿方式和金额
加强安防措施
防止类似事件再次发生
定期进行员工背景审查和安全培训
解除劳动合同
对于情节严重、拒不赔偿或态度恶劣的员工，可以解除劳动合同
保留追究法律责任的权利
建议
及时报警：一旦发现员工偷钱，应尽快报警，避免损失扩大。
合法处理：在处理过程中，确保所有措施符合法律法规，避免侵犯员工合法权益。
加强管理：完善公司内部管理制度，加强监督，防止类似事件再次发生。
通过以上步骤，可以有效地处理员工偷钱问题，维护公司利益和员工权益。